打ち合わせ

に明け暮れた週末。

某論集への投稿話（こちらは書き上げられるか微妙）もあり、また懸案の仕事の話が固まりつつありと、にわかに忙しくなる気配だ。

それでも３日は節分だったので、恵方巻きを北北西に向いて無言で食べ、鰯の塩焼きをつつき、くどき上手愛山で一献。よき年になるよう祈る。

ついでによいのか悪いのか分からないが、今年の干支の猪肉をソテー。血抜きの処理をちゃんとしたため、変な臭さがなく、美味。