夜、雪谷大塚の「たつろう寿司」で夕食。もちろん自腹ではない。もろもろお寿司を戴いてから、ウニ4種の食べ比べ。今回は、以下のラインナップ。1.八戸 バフンウニ 2.オホーツク枝幸 蝦夷バフンウニ 3.礼文島 北むらさきウニ 4.壱岐 あかウニさて、…
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