2006-01-12から1日間の記事一覧
お好み焼きパーティーに備えて!?、夕食はお好み焼きの生地の研究。。。まずは奈良は明日香村特産の土竜芋を使う。ところが、すり始めるといわゆる山芋のようで粘りが足りないため、これは却下。京都から届いた捏芋を使って、小麦粉との割合を試してみる。お…
お好み焼きパーティーに備えて!?、夕食はお好み焼きの生地の研究。。。まずは奈良は明日香村特産の土竜芋を使う。ところが、すり始めるといわゆる山芋のようで粘りが足りないため、これは却下。京都から届いた捏芋を使って、小麦粉との割合を試してみる。お…